ИА «Жахон», Москва - В очередном выпуске российского международного Интернет телеканала «TV-MIX» был продемонстрирован видеосюжет «Путешествие с Александрой Македонской. Узбекский плов».

Центральной темой сюжета является мастер-класс по приготовлению узбекского плова в рамках 12-й Международной ярмарки путешествий, проходившей в одном из старейших памятников истории и архитектуры Москвы – Гостином дворе. Организация мастер-класса стала возможной благодаря содействию Посольства Узбекистана в Москве совместно с российской туристской компанией «В мире фантазий»

Корреспондент телеканала «TV-MIX» А.Македонская побывала в этом захватывающем интерактивном кулинарном шоу, проведенном командой повара Саидкарима Аминова и, по ее собственному признанию, осталась в полном восторге от увиденного.

Узбекская кухня по своей популярности в российской столице занимает одно из ведущих позиций. По этой причине подобные презентации, мастер-классы и ярмарки плова всегда пользуются повышенным интересом, как у простых москвичей, так и у профессиональных поваров ведущих ресторанов, которые приходят на подобные мероприятия, чтобы повысить свое мастерство и перенять у узбекских поваров секреты приготовления этого прекрасного блюда.

Однако ведущая сходится в устоявшемся мнении, что настоящий плов может приготовить только узбекский мастер этого блюда, и приготовленный его руками плов получается нежнее и тоньше по вкусу любого изысканного блюда. Поэтому, когда в Москве проходят кулинарные мероприятия с участием узбекских поваров, мест для всех желающих прийти и отведать плов обычно не хватает. Московская публика не может оставаться равнодушной, когда дело касается уже ставшей «визитной карточкой» демонстрации готового блюда, отведать которое с горячими лепешками «патир» и традиционным салатом «аччик-чучук» предлагается всем, кто находится в зале.

В сюжете подчеркивается, что плов – объединяет людей за одним столом, скрепляет семьи, дарует хорошее настроение и душевное спокойствие.

ИА «Жахон»,
Москва